今日は、「カレー記念日」。カレーライスを食べましょう。

更新日:2017/06/02 公開日:2017/06/02

日常の悩み

スパイスの香りや色はバテ気味なときにも食欲を刺激してくれます。

今日6月2日は横浜港の開港記念日。そして、この開港とともに日本にカレーが入ってきたという説にちなんで、「カレー記念日」でもあります。日本の国民的な一皿ともいえるカレーライス。週に一度は口にしているという人も多いのでは。
カレーライスは、野菜や肉、ときには海の幸も入りいろいろな栄養素を手軽に摂ることができるメニュー。また、スパイスの香りや色はバテ気味なときにも食欲を刺激してくれます。とくにこの時期は食中毒に注意しながら、好きな具をたっぷり入れたカレーを楽しみたいですね。

<実践のコツ>

・カレーライスだけではなく、サラダやフルーツなどでビタミンCをプラスすると栄養バランスのよい食事に。
・調理後に冷ます場合はすみやかに、調理時にはよくかき混ぜて空気に触れさせるようにするなど、ウェルシュ菌による食中毒の対策もお忘れなく。

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