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ローフードインストラクター・菌美女会代表酒井美保子 - プロフィール

酒井美保子

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職業

株式会社You&Soil 代表取締役

所属組織

菌美女会

日本綜合医学会

スパイスコーディネーター協会

資格

Living Light Culinary Art Institute公認アソシエートシェフ・ローフードインストラクター

日本綜合医学会/食養指導士

日本雑穀協会/雑穀エキスパート

スパイスコーディネーター協会認定/スパイスコーディネーター マスター

経歴

幼少期から体が弱いうえ、社会人になり体調を崩したのをきっかけに食事による健康管理を学び、実践。
アメリカにてローフードインストラクターの資格を取得。

健康の要は腸にあると腸トリートメントも取り入れ、一人一人が健康の自己管理ができるようセミナー等、活動中。ローフードを中心に、体と心に優しく美味しい食事の提案、商品開発、健康管理のアドバイザー

また「菌」に関心のある女子の集まり「菌美女会」主宰

専門分野

ローフード、ベジタリアン料理、発酵食品

著書

生で食べる簡単ダイエットローフードレシピ 出版社名:キラジェンヌ

メディア出演実績(雑誌、テレビなど)         

ブログ、SNS

HP:http://www.youandsoil.com/

ローフード礼賛:http://ameblo.jp/youandsoil/

菌美女会:https://www.facebook.com/knbjk

挨拶

病気を通して人体の精密さ、性能の完全さ、偉大さを知ることができ感動しました。 人の体はまだまだ未知の宝庫です。

当たり前のように息をしたり、 動いたりとしていますが、それは体が私たちの意思を最大限にサポートし実行できるようバランスを取り、協力し、エネルギーを作りだしているからです。それに気がついているかどうかで健康に大きな影響があります。私は真の健康は食と体と心のバランスにあると信じています。

また、健康を思う時、私たちの暮らす自然環境とも深い繋がりがあります。そのことを一人でも多くの方に知っていただき、 食事を一つの道具としてとらえ、ご自分の生活に取り入れ豊かな人生を送っていただけるよう心より願っています。全ては自分と体、自分と環境、自分と心「You & Soil」の考え方を皆様の今後の健康管理にお役立ていただければ幸いです。

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