ゴーヤチャンプル(ベジタリアン向け)

ゴーヤチャンプル(ベジタリアン向け)

美肌食材ごま油を使用したレシピ ! 

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • ホルモンバランス
  • エイジングケア
  • むくみ
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • カリウム
  • 大豆イソフラボン
  • オメガ6系脂肪酸

材料(4人分)

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作り方

  • 1下ごしらえとして、お麩を水(ぬるま湯)で戻した後、水気を切って、適当な大きさに切り、お出汁+醤油+ショウガと共に5分ほど煮て味をつけます。
  • 2フライパンに水を切ったお豆腐とターメリックを入れ水気を飛ばしながら炒めます。お豆腐とターメリックが混ざったら、油を入れて入り卵のようになるまで炒めます。
  • 3ステップ2を強火にし、油を少し足し、ステップ1で作ったお麩を水気をしっかり切りフライパンに入れて炒めます。
  • 4薄めに切ったゴーヤをステップ3のフライパンに加え、塩と醤油(少々)を入れて手早く炒めます。

ななつのしあわせミックスナッツ

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