バジルのオススメ保存方法「塩漬けバジル」

バジルのオススメ保存方法「塩漬けバジル」

美肌食材バジルを使用したレシピ ! 

みいさんブログの中でも大好評♪
オイル漬けよりも色が鮮やかに残って、風味もちゃんと楽しめます!
蒸し料理の風味付け、刻んでご飯やお芋と混ぜたり、ドレッシング作りにも重宝しますよ♪

このレシピに有効なお悩み

  • エイジングケア

含まれている美容成分

  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カロテン

作り方

  • 1バジルを洗ってからキッチンペーパーなどでよく水気をふきとる。 ※水分が残っていると腐敗の原因となりますので、よく乾かしておいて下さい。
  • 2清潔な密封容器に塩・バジル・塩・バジル・塩・・・と交互に入れていく。 一番上に塩をかぶせるようにして表面を覆い、フタをしめて冷蔵庫で保存する。 2日程で使えるようになります。 ※写真は最後に塩をかぶせる前の状態です。
  • 3※かなり塩辛いので、お料理に使用する時には表面の塩をよくおとしてから使用して塩味を調整してください。

注目情報

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