花粉症に効くレシピ

1年中飛散している花粉。秋の花粉症の方は、辛い季節です。花粉は鼻や目などの粘膜に付着しますので、緑黄色野菜に豊富なβカロテン(ビタミンA)で粘膜を強化しましょう!勿論、粘膜を作っているたんぱく質もしっかり摂ることも大切です。アマニ油やエゴマ油、クルミなどに含まれているαリノレン酸もアレルギー症状の緩和に役立ちます。また、食物繊維や発酵食品で腸内環境を整えましょう。

ピックアップレシピ

このピックアップレシピの監修者

管理栄養士・日本抗加齢医学会認定指導士篠原絵里佳 先生

同じ年齢でも若く見える人、老けて見える人がいますが、何が原因でこの差が生まれるのでしょうか。体の機能の老化が進めば、やがて見た目にも表れます。この老化の速度を緩やかにし、その歳で最高の健康を手に入れることができれば、見た目にも美しく若々しく歳を重ねる事が出来ます。これを「アンチエイジング」と言います。老化を決定しているものは、それまで送ってきたライフスタイル(環境)です。ライフスタイルの中でも、主に“食”を中心に、美しく歳を重ねるためのアンチエイジングの秘訣をお届けします。

ななつのしあわせミックスナッツ

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