花粉症対策にオススメのレシピ

花粉症の方には辛い季節ですね。花粉アレルギーは腸内環境を整えることで症状を緩和できると言われています。腸内環境を整えるには腸内に住む「善玉菌」を増やすこと。糠漬けやキムチ、ヨーグルトなどの発酵食品はもちろん、腸内細菌のエサとなる水溶性食物繊維を多く含むものを積極的にとりましょう。今回は水溶性食物繊維を多く含む切干大根のレシピをピックアップしました。

ピックアップレシピ

このピックアップレシピの監修者

野菜ソムリエ・アスリートフードマイスター田代由紀子 先生

「楽しく、美味しく、健康な生活を!」をコンセプトに野菜ソムリエ・アスリートフードマイスターとしてコラム執筆、レシピ提案、セミナー講師として食の分野で幅広く活動。

ななつのしあわせミックスナッツ

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