スキンケア大学 ヘルスケア大学 メンズスキンケア大学

今日は、超ヘルシーな唐揚げはいかが?

更新日:2018/08/07 公開日:2017/05/01

日常の悩み

しっかり下味をつければ、お肉のような食感が楽しめる意外な食材って?

ピクニックのお弁当に、おつまみに、みんなが大好きな唐揚げ!とはいえ、ただでさえカロリー高めの揚げ物です。少しでもヘルシーにできないものでしょうか。
そこで、一度トライしていただきたいのが、お肉のかわりに高野豆腐を使うレシピ。高野豆腐は食物繊維たっぷりで少しの量でも満腹感を得られ、エネルギーの代謝や脂肪燃焼効果のあるアミノ酸や、良質の脂質である不飽和性脂肪酸、レシチンがたっぷりの優秀な食材。そのため、コレステロールや中性脂肪を減らす働きに優れています。しっかり下味をつければ、お肉のような食感が楽しめますよ!

<実践のコツ>

・水で戻した高野豆腐はしっかり水気を切って、あとはいつものから揚げ同様に下味、片栗粉をつけて揚げるだけ。
・意外なレシピでは、フレンチトーストやグラタンなどでもおいしくいただけます。

高野豆腐は栄養満点!嬉しい効果

【レシピ】高野豆腐のお味噌汁

今すぐ読みたい

ヘルスケア本