プロフィール

管理栄養士
川村郁子
職業
管理栄養士、専門学校講師
所属組織
Ikofood代表
資格
管理栄養士
経歴
両親や祖父母からの愛情とカロリーをたっぷり受け、幼少期からぽっちゃりと育ち続ける。太っていたことがきっかけで、食と栄養学に興味を持ち管理栄養士を取得。病院の管理栄養士として臨床栄養に携わったのち、独立後は“食育子”として栄養専門学校講師やラジオパーソナリティ、コラム連載、お料理教室や食育セミナーなどを開催。幅広く活動している。
専門分野
ずぼら時短料理、減塩料理、腸内環境を整える(メタボリックシンドローム)
メディア出演実績
《連載》
ホクト株式会社WEBコラム「きのこらぼ」
月刊テレビガイド「暮らしにちょっとしたアイデアを!冷凍庫超活用術」
アテニア化粧品「美養食のススメ」コラム監修
Pouch「ずぼら栄養士の15分ご飯」
《レギュラー番組》
インターネットラジオ ソラトニワ銀座「食育子のGOHANにせん?」
http://www.soraxniwa.com/tickets/7de079fe
他、イベントや雑誌に多数出演
ブログ、SNS
ブログ:http://shokuikuko.net/
Facebook:https://www.facebook.com/Ikofood
メッセージ
健康・美容の為に“バランスの摂れた食事を”と思う方が多いはず。
でも、実際にどうすればいいの? 準備が大変なのでは?と悩んでしまい、結局なにもできないまま… とよく耳にします。
難しく考えなくて大丈夫!ズボラな管理栄養士“食育子”こと川村郁子が「楽しみながら」「より簡単で」「より実践しやすい」食べ方のコツを紹介します。
“食で心も身体も好きになる”をモットーに、毎日元気に過ごせるお手伝いをいたします。
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