今週のピックアップレシピ

ピックアップレシピ一覧

2月の美肌食材

豆乳

注目の美肌成分
イソフラボン

全ての必須アミノ酸をバランス良く含んだ良質なタンパク質源です。コレステロールを減らす脂質も豊富に含まれ、健康や美容に関心の高い方々に人気の食品。また、カルシウムやリン、マグネシウム等の骨作りに欠かせない栄養素や腸内環境を整えるオリゴ糖、抗酸化作用のあるビタミンEなど、様々な栄養素が含まれています。中でも、イソフラボンという成分は、女性ホルモンと似た働きをすることで大変注目を集めています。

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