注目の美肌食材は山芋!

栄養素と美肌効果
消化酵素のアミラーゼと食物繊維を含むことから、弱った胃腸を助けてくれます。また、便秘の改善に働きかけることによって肌荒れにも効果的です。

注目の食材

バイオリズムグラフ

こんな時にオススメ
月経期はお肌が乾燥しやすく、プロゲステロンの影響でむくみやすかった黄体期の影響で、月経期にむくんでいることもあります。山芋に豊富なカリウムがむくみの軽減に一役買ってくれます。 さらに、弱った胃腸を修復し、消化を助ける酵素が豊富な山芋。汗で流れてしまうミネラルも含み、夏バテ対策にもぴったりです。

ピックアップレシピ

レシピ写真

涼を求めて*さっぱり生姜のとろろ汁

  • 山芋

    200g

  • 生姜

    10g

  • 白だし(★)

    大さじ1

  • 水(★)

    100ml

作り方

  • 1山芋は皮をむきすりおろす 続けて生姜をすりおろしよく混ぜ合わせる
  • 2★を合わせて物を①に入れてよく混ぜ合わせたら出来上がりです

この記事の監修者

管理栄養士・日本抗加齢医学会認定指導士篠原絵里佳 先生

同じ年齢でも若く見える人、老けて見える人がいますが、何が原因でこの差が生まれるのでしょうか。体の機能の老化が進めば、やがて見た目にも表れます。この老化の速度を緩やかにし、その歳で最高の健康を手に入れることができれば、見た目にも美しく若々しく歳を重ねる事が出来ます。これを「アンチエイジング」と言います。老化を決定しているものは、それまで送ってきたライフスタイル(環境)です。ライフスタイルの中でも、主に“食”を中心に、美しく歳を重ねるためのアンチエイジングの秘訣をお届けします。

ななつのしあわせミックスナッツ

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