【簡単ベジレシピ】いろいろ野菜とラムのタジン
美肌食材トマトを使用したレシピ !
スパイシーなラムでビールやワインが進むレシピ。本格的だけど、覚えてしまうと簡単に作れるので、おもてなしにもぴったり♪
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- 鉄分
- カリウム
- カロテン
- リコピン
- アリシン
材料（2人分）
150g
100g
1/2個
１本
小３個
３本
Ａ
（クミン、コリアンダー、パプリカ、ガーリック粉…各小さじ2、シナモン、塩…少々）
小さじ2
作り方
- 1ボウルまたは保存袋に生ラムとＡを入れてもみこみ、約30分（出来ればひと晩）おく。
- 2タジン鍋に油をひいて加熱し、玉ネギ、ナスを炒める。
- 3全体に油がまわったら、1.のラム、ジャガイモ、インゲン、ホールトマトをのせ、約10～20分弱火で蒸し焼きにする。
