ぐるぐるまき肉のポトフ
美肌食材かぶを使用したレシピ !
豚肉の脂身が甘いから是非たべてみて！といわれて買った豚肉。（フランス産のチルド輸送の豚だって）バラ肉をくるくる巻いて煮ると、ジューシーな仕上がりに～。
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：30分
- このレシピの提供者： 河原有里
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- 亜鉛
- カロテン
作り方
- 1①マッシュルームは一口大に切る。 ②ズッキーニは2ｃｍ幅の輪切り ③かぶはたべやすい大きさのくし切り ④豚ばら肉に軽く塩こしょうをしておく
- 2豚ばら肉をくるくる巻く。鍋に薄く油（分量外）をひいて熱し、巻き終わりを焼きつけてとめる。
- 3鍋を一度かるくふいてきれいにしてから、野菜と豚肉をいれ、ひたひたにコンソメ出汁をいれて火にかける。アクをすくいながら野菜が柔らかくなるまで煮る（かぶが煮崩れないよう注意！）
- 4塩、こしょうで味をととのえてできあがり。
