「夏バーガー」かじきとなすのグリル・カレーサルサ
美肌食材なすを使用したレシピ !
hidehide♂さんから送っていただいたバンズパンを使って、夏らしい変わりハンバーガーを作りました。ソースは水きりしたトマトにケチャップとカレー粉を加えただけの簡単サルサ風ソースでさっぱり☆
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カリウム
- リコピン
- オレイン酸
材料（2人分）
作り方
- 1かじきは厚さ１ｃｍ程にそぎ切りして塩こしょうをふりかけ、なすは5ｍｍ厚さに切る。かじきとなすをグリルで両面色よく焼く。焼いたらなすにも塩を少々をふっておく。
- 2[ソース作り] トマトは1cmの角切りにしてザルにあげ、塩をふって全体をまぜ、10～15分程おく。 出てきた水分をよくきって、★のトマトケチャップとカレー粉を混ぜ合わせる。
- 3横に半分に切ったバンズパンの切り口にオリーブオイルをぬって、ステップ1のかじきとなす、ステップ２のサルサ風ソースをはさむ。
