七味をかけたくなる親子丼
美肌食材ごぼうを使用したレシピ !
ごぼう入りの親子丼は、七味とうがらしをかけたくなる味なんです。一度お試しください！あ、山椒も合いますよ！
- カテゴリー：ごはんもの
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 河原有里
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンD
- カリウム
- 食物繊維
- アリシン
- 炭水化物
作り方
- 1①鶏もも肉は余分な脂をとり、2～3ｃｍ角に切る。②ごぼうは太いものは縦に割ってから、斜め薄切りにして水にさらす。③玉ねぎは薄切りにする。④卵をといておく
- 2浅めの鍋にめんつゆとみりん、ごぼうと玉ねぎをいれて中弱火にかける。ごぼうがやわらかくなったら鶏肉を入れる。 ＊このあたりでごはんをもりつけておく。
- 3鶏肉を加え、中まで火が通ったら、火を強火にし、すぐ卵を流しいれ、フタをする。
- 4卵が半熟のうちに素早くごはんの上にのせる。 お好みで海苔や三つ葉をのせ、七味とうがらしをかけてどうぞ！
