生えのき&水菜サラダw/豆腐

生えのき&水菜サラダw/豆腐

美肌食材水菜を使用したレシピ ! 

簡単だけど、素材の質がばっちり味を決めてしまう贅沢な一品です。
お豆腐を使っているので完全なローフードではありませんが、えのきも生??って思えるほど味わいがあります。

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • ホルモンバランス
  • エイジングケア
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 大豆イソフラボン
  • カロテン
  • オメガ6系脂肪酸

作り方

  • 1準備として、お豆腐を綺麗な布きん、キッチンペーパーなどに包み水切りをしておきます。
  • 2えのきの石づきを切り落とし、食べやすい1/2~1/3の大きさに切り揃えます。水菜も同様の長さで切り別々にします。
  • 3水菜だけをボールに入れ、塩をひとつまみ。 軽くマッサージします。 しんなりしたら、水を切ります。
  • 4上記のボールに水切りしたお豆腐を手で崩し入れ、えのきも混ざるように軽く、愛情を持って♪混ぜます。 食べる直前にゴマ油とお醤油をかけて出来上がり。

注目情報

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