ほうれん草ととうもろこしのパスタ
美肌食材にんにくを使用したレシピ !
とうもろこしの時期がもうすぐ終わってしまう～。（例年より収穫は遅かったようですが・・・）生のとうもろこしの歯ごたえとジューシーな甘みが好きな私は、とうもろこしにあまり火を通さず使うことが多いです。
- カテゴリー：パスタ・グラタン
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 河原有里
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- カロテン
- アリシン
材料（2人分）
作り方
- 1①にんにくはみじん切り ②ベーコンは1ｃｍ幅に切る ③とうもろこしを軸からそぎ落とす ④ほうれん草は洗って水を切り、ざく切りにする。茎の部分と葉の部分を分けておく。
- 2フェットチーネを茹で始める。 フライパンにサラダ油とバター、にんにく、ベーコンをいれて、弱火にかけ、ベーコンの油を出しながら、油ににんにくの香りをうつしていく。
- 3弱火のまま、玉葱を加えてしんなりするまでいためる。玉葱がしんなりしたら中火にして、生クリームを加え、少し煮詰める。ベーコンの塩気の様子をみながら、足りなければ塩を足して味を調える。
- 4ー生クリームを入れて絡める。最後にほうれん草とうもろこしを入れて、ひと混ぜしてできあがり。仕上げに黒胡椒をがりがり挽きかけてどうぞー。
