レンジで簡単！きのこのマリネ
美肌食材しいたけを使用したレシピ !
秋と言えばきのこですよね～！
と言う訳で、今日はレンジであっという間に出来ちゃう
きのこのマリネをご紹介します。
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： 小野孝予
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンK
- カルシウム
- カリウム
- 食物繊維
- カロテン
- アリシン
- オレイン酸
材料（4人分）
作り方
- 1しいたけは石づきの先のところを取って薄くスライス、 しめじとエリンギは食べやすい長さに切ってから、 手で裂く。
- 2１のきのこを耐熱容器に入れて、塩ひとつまみと 白ワインをふり掛ける。 ラップをして６００ｗのレンジで２分程加熱する。
- 3２をレンジから取り出し、水分を捨てる。 パセリ、ニンニク、こしょう、オリーブオイル、 レモン汁を入れて混ぜる。 味をみて、足りなければ塩をもうひとつまみ入れる。
