娘ちゃんの大好物♪「ごぼうとにんじんのきんぴら」
美肌食材ごぼうを使用したレシピ !
和食の定番「きんぴら」
歯ごたえのある食材が大好きな娘ちゃんはが大好きな一品で、今回もニコニコしながら「美味しい～♪」の連発でした＾＾
ニンジンとゴボウはこれからが美味しい季節になります♪
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- 食物繊維
- カロテン
- オメガ6系脂肪酸
作り方
- 1ごぼうは泥を洗い落として包丁の背で皮をこそげ、千切りにする。 にんじんも千切りにする。 ※我が家では食感を楽しむ為に太めの千切りにすることが多いです。 ごぼうはお好みでささがきにしても○。
- 2フライパンにごま油を熱し、ごぼうとにんじんを加えて炒める。
- 3酒、みりん、しょうゆを加え、汁気がなくなるまで炒め、白ごまをあわせる。
