さつまいものふわふわスフレチーズケーキ

さつまいものふわふわスフレチーズケーキ

美肌食材牛乳を使用したレシピ ! 

口の中でふわふわ~と溶ける幸せ♪
さつまいもやヨーグルトを加えて、ヘルシーで爽やかに仕上げました。飾り付けや写真を撮るのに手間取ってしまいましたが、出来たてはもっとふわふわに膨らみます^^

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • 食物繊維

作り方

  • 1蒸したさつまいもの皮をむき裏ごしする。(むいた皮は少しだけ飾り用として、オーブントースターでかるく焼いておく。)
  • 2ステップ1をボウルに入れ、室温にもどしたクリームチーズ、グラニュー糖、卵黄を練り合わせ、牛乳とプレーンヨーグルト、薄力粉を加えてさらによく練り合わせる。
  • 3別のボウルに卵白をツノがたつまでしっかりと泡立てて、ステップ2のボウルに2~3回にわけて合わせ、その都度ゴムベラで切るように手早く混ぜてココット皿に流す。 ※卵白の泡をこわさないように、手早く混ぜ合わせるとふわふわに膨らみます。
  • 4蒸気のあがった蒸し器にココット皿を並べて15分ほど加熱する。 ※写真は蒸しあがった瞬間。とってもふわふわです。 飾り用のさつまいもの皮を飾って出来上がり!

ななつのしあわせミックスナッツ

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