簡単すき焼き風肉じゃが
美肌食材じゃがいもを使用したレシピ !
今週の旬食:「ホクホクじゃがいもおかず」は、じゃがいもレシピの王道、
肉じゃがをご紹介します。
作りたても美味しいですが、一日経ったものも味が馴染んで美味しいですよ！
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：30分
- このレシピの提供者： 小野孝予
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- 食物繊維
- カロテン
- アリシン
作り方
- 1牛肉は大きければ食べ易いサイズにし、じゃがいもは皮をむいて ４等分、玉ねぎもくし型に切る。いんげんは３～４ｃｍに、しらたきも 食べ易く切っておく。
- 2鍋に１、食べる煮干、調味料をすべて入れ、落し蓋をして 中火で煮る。 具材から水分が出るので、時々鍋の中の具を混ぜ、 煮汁を均等に行き渡らせる。
- 3じゃがいもが煮え、煮汁が半分ほどに煮詰まったら出来上がり。
