じゃがいものにんにくミルクスープ
美肌食材じゃがいもを使用したレシピ !
体が冷えたと感じた日や風邪のひき始め、抵抗力を高めたいなあ。と思った時にみいさんがよく作るスープです。先日の冷たい雨の日に久しぶりに作りました。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- カリウム
- アリシン
- オレイン酸
作り方
- 1じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。 にんにくは皮をむき縦に半分に切り、芽を取り除く。 ベーコンは7mm幅に切る。
- 2鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが出てきたらベーコンとじゃがいもを加えて炒める。 油が全体にまわったら水を加えてフタをし、強火にする。 沸騰したら中火にし、10～15分程煮る。
- 3じゃがいもに竹串を刺してすっと通ったら味噌を加えて溶かし、牛乳を加えて沸騰直前まで温め、塩とこしょうで味を調える。
