根菜グラタン

根菜グラタン

美肌食材里芋を使用したレシピ ! 

FMサルースでご紹介の「秋のお勧めレシピ」第6弾は、
里芋を使ったグラタンです。
里芋は煮物などに使うことが多いですが、
たまにはこのような洋風メニューも試してみて下さいね♪

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • 体力UP
  • むくみ
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 鉄分
  • 亜鉛
  • カリウム
  • 食物繊維
  • ポリフェノール
  • カロテン

材料(4人分)

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作り方

  • 1里芋と蓮根は皮を剥いて一口大の食べ易い大きさに切り、 それぞれ水につけてから下茹でする。 しめじは子房に分け、万能ねぎは小口切りにしておく。
  • 2フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を入れて そぼろ状になるまで炒め、しめじも加えて軽く塩・こしょうする。
  • 3ボールにマヨネーズ、牛乳、味噌、1の里芋と蓮根、2の合いびき肉 としめじを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を整える。
  • 4耐熱皿に3を入れてピザ用チーズをのせ、200~230℃に 予熱したオーブンで10~15分焼く。 焼き上がったら、上から万能ねぎを散らす。

ななつのしあわせミックスナッツ

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