きのこのマリネ

きのこのマリネ

美肌食材しめじを使用したレシピ ! 

簡単きのこのマリネです。
ワインにもピッタリ!
ボジョレー・ヌーヴォーと是非、召し上がって下さいね♪

  • カテゴリー:野菜のおかず
  • 調理時間:10分
  • このレシピの提供者: 小野孝予

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • 便秘
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンD
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン
  • アリシン
  • カプサイシン
  • オレイン酸

材料(4人分)

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作り方

  • 1しめじ、まいたけ、エリンギは一口大の食べ易い大きさにし、 しいたけは細切りにする。 鍋たっぷり沸かしたお湯に全て入れ、1分弱熱に通して ザルに上げる。
  • 2にんにくはみじん切り、鷹の爪は中の種を取って 極細に切る。 フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れ、 香りが立つまで弱火でじっくり熱っする。
  • 31のきのこと2のオイル、みじん切りにしたパセリ、レモン汁を 合わせ、塩、こしょうで味付けする。

ななつのしあわせミックスナッツ

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