クリスマスポテトサラダ
美肌食材じゃがいもを使用したレシピ !
いつものポテトサラダがツリーに変身！子どもだけでなく大人からも好評です。リボン型のパスタやミニミニサイズのトマトを飾って。
パーティーやポットラックにもおススメです。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- カリウム
- リコピン
- オレイン酸
材料
作り方
- 1じゃがいもは1個ずつラップに包んで電子レンジ(600w)で4分加熱し、裏返してさらに4分加熱する。(竹串を指してみて、まだかたいようであればさらに1～2分加熱する。)タオルに包んで10分ほどおく。 カリフラワーはかために茹でて7mm各に切る。
- 2熱いうちに皮をむいてフォークの背などでつぶし、塩・こしょう・柿酢をよく混ぜ合わせてからカリフラワーとオリーブオイルを合わせて冷めるまでおいておく。
- 3ステップ２が完全に冷めたらマヨネーズとプレーンヨーグルトを合わせる。
- 4ステップ3の1/3量をラップで包んで三角に形を整えてお皿に盛りつけ、マイクロトマトや茹でたパスタを飾る。 同じものを3個作る。
