昔ながらの味 ポテトサラダ
美肌食材じゃがいもを使用したレシピ !
義母のポテトサラダは何だか懐かしさを感じる味です。
素朴で優しくて、甘酸っぱいりんごの香りがするサラダを
是非味わってみて下さい。
- カテゴリー:サラダ
- 調理時間:30分
- このレシピの提供者: 小野孝予
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カリウム
- 食物繊維
- ポリフェノール
- アリシン
材料(4人分)
作り方
- 1じゃが芋は皮ごと茹で、熱いうちに皮をむいて マッシュする。
- 2玉ねぎ、きゅうりは薄くスライスして、 それぞれひとつまみの塩でもみ、 しんなりしたら水気を切る。 りんごは塩をふってたわしでよく擦り、 皮のワックスを取る。 2~3cm長さの細切りにし、 レモン汁をふり掛けておく。 ロースハム、チーズも2~3cmの長さに切る。
- 31のじゃが芋に2とマヨネーズ、白ワインビネガー、 白こしょうを加えて和える。 味が薄いようなら、塩を足す。