身体ポカポカ♪白菜たっぷり！ゴマ味噌豆乳鍋
美肌食材豆乳を使用したレシピ !
香ばしく炒ったゴマの香りが食欲をそそります♪白菜がたっぷり頂けるこのお鍋は、生姜もたっぷりで身体も温まりますよ！
- カテゴリー：鍋もの
- 調理時間：―
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- 大豆イソフラボン
- オリゴ糖
- ジンゲロール
- ショウガオール
作り方
- 1白ゴマをフライパンでサッと炒り、すり鉢に移したらお味噌と一緒にすり、みりんとお醤油を加えて混ぜ合わせます。
- 2すり鉢に和だしを加えて混ぜていきます。ある程度サラッとしてきたところで止めて、土鍋に移し残っただしも加えておきます。更に豆乳を加えたら、お鍋の出汁の出来上がりです。
- 3具材はたっぷりの白菜に、豚バラやロース、鶏だんごも美味しいです。厚揚げや、白滝、白葱・菊菜・水菜・・・！お好みの具材でお楽しみ下さい。
