生姜たっぷり♪我が家の鶏団子
美肌食材しょうがを使用したレシピ !
生姜たっぷり♪お葱たっぷり♪あっさりしていて、温まるので、風邪のひき始めにもピッタリ☆
我が家の定番お鍋の鶏団子です*
- カテゴリー：シチュー・汁もの
- 調理時間：―
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- 食物繊維
- ジンゲロール
- ショウガオール
- アリシン
材料
作り方
- 1大きめのボウルに、鶏ミンチとお塩を入れて良く混ぜます。粘り気が出てきたら、卵・微塵切りのネギ・生姜・戻して微塵切りした干し椎茸をそれぞれ加えます。
- 2☆印の調味料を入れて混ぜ、薄力粉を加えて混ぜます。
- 3大きめのお鍋にお湯を沸かして、二本のスプーンで綺麗な丸を作って茹でていきます。灰汁を取り除きながら茹でたら鶏団子の出来上がりです。あっさり鶏がらスープベースの鍋物でも和だしベースのお鍋物でも、味噌ベース・キムチ鍋でも美味しくいただけます！
