豚キムチ餅
美肌食材ねぎを使用したレシピ !
まだお餅は残っていますか。休日のお昼ご飯などに最適な、お餅を使った簡単料理です。受験生の夜食にも使えそうですね！
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： 小野孝予
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- 亜鉛
- アリシン
- オメガ6系脂肪酸
作り方
- 1豚こま肉は一口大、キムチはざく切り、ねぎは 斜めにスライスする。
- 2テフロン加工してあるフライパンに豚肉を入れ、 さっと炒めて塩をふる。 そこへキムチ、ねぎを入れ、その上に餅を並べて 中火にする。 ねぎがしんなりしてきたら肉と野菜を裏返し、 蓋をして弱火で３～４分、再び肉、野菜、餅も ひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。
- 3餅が柔らかくなったら、お好みでしょう油とごま油を 少量回しかける。
- 4皿に盛り、細く切ったのりをのせる。
