豚肉とほうれん草の重ね蒸し
美肌食材大根を使用したレシピ !
今の時期、甘くておいしいちぢみほうれん草。肉厚なので、重ねて蒸してもしっかりしているんです。アツアツが美味しい！熱燗と合いますよー！
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 河原有里
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カロテン
作り方
- 1ちぢみほうれん草はよく洗って、根元を切り落とす。豚バラ肉は１枚１枚はがして、10ｃｍ長さに切る。だいこんは好きなだけおろしておく。
- 2耐熱容器に豚バラ肉を並べて塩をふり、軽く胡椒をして、その上にほうれん草を重ねる。それを繰り返し、最後に上からお酒をふって、蒸す。 （容器の大きさに合わせて分量を加減してくださいね）
- 3今回はルクエ使用。700ワットの電子レンジで６分ぐらいです。 そのまま蒸し器にいれて蒸すか、ラップで蓋をして電子レンジにかけてください。
- 4お皿にもりつけ、だいこんおろしを添えてできあがり。 ぽん酢をかけてお召し上がりください～。
