深い味わい☆こっくり♪肉じゃがトマト
美肌食材トマトを使用したレシピ !
読売TVで紹介されたレシピです！トマトの旨味で、いつもの肉じゃがが洋風に♪味付けは、お醤油やみりんを使ってるので親しみ易く、ご飯もススムお味です☆
- カテゴリー：お肉のおかず
- 調理時間：30分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンC
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- リコピン
- アリシン
作り方
- 1じゃがいもは皮を綺麗に洗い、水に濡れたままラップに包んでレンジで5分ほど加熱しておきます。 フライパンにサラダ油を入れて、にんにくの微塵切りを加え火をつけます。牛肉と、くし形に切った玉葱を炒めます。
- 2ここに、お砂糖とみりん大さじ1を加えて牛肉の色が変わったら、レンジから出して、皮を剥き食べやすく切ったじゃが芋と、水・料理酒を加えて煮込みます。醤油を加えます。
- 3トマトは、苦手な方は横半分にカットし種を取り除いておきます。大きめにザックリ刻んで加えたらトロッとするまで火を加え、最後にみりん大さじ1を加えて仕上げます。
