【稚鮎のフライ】
美肌食材レモンを使用したレシピ !
お酒のおつまみには最高。稚鮎の時期にぜひ美味しい鮎を楽しんでくださいね。
- カテゴリー：魚介のおかず
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンE
- カルシウム
- クエン酸
作り方
- 1稚鮎はお腹の部分を押し、ふんを出しておきます。
- 2ぬめりがあるので包丁でなぞるようにぬめりをとり、洗います。 水気を切ったら軽く塩をふります。
- 3小麦粉、卵、パン粉の順につけていき油でからっと揚げたら完成です。お好みでレモンを搾るとさっぱり頂けます。
