シャキふわ親子丼。
美肌食材たまねぎを使用したレシピ !
トロっとした半熟卵のトロふわ感と、人参のシャキシャキ感の、ひと味違った食感を楽しめる親子丼ですよ☆
- カテゴリー：ごはんもの
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- ビタミンK
- 鉄分
- カリウム
- カロテン
- アリシン
- 炭水化物
材料（2人分）
作り方
- 1玉ねぎは3mm幅位に切り、人参は細切りに、鶏モモ肉は7mm角くらいに切ります。 卵は割りほぐしておきます。
- 2お鍋にだし汁・しょうゆ・みりん・さけ・はちみつを煮立て、玉ねぎ・人参を加え、しんなりしてきたら鶏肉も加えます。 鶏肉に火が通り少し煮詰めたら、1/2量をフライパンに入れ、煮立ているところに卵を回し入れ、半熟位のところで火を止めます。
- 3蓋をして蒸らしたら、ご飯を盛った器にのせ、三つ葉などの青みをちらして出来上がり☆
