【お焦げな豆ごはん】
美肌食材白米を使用したレシピ !
豆ごはん！お焦げと一緒にたべると香ばしく豆の風味もまろやか♪鍋１つで簡単お焦げごはん☆
- カテゴリー：ごはんもの
- 調理時間：30分
- このレシピの提供者： 越石直子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- カリウム
- 食物繊維
- 炭水化物
作り方
- 1米は洗ってざるにあげておきます。
- 2鍋に米、昆布、水1合分、酒大さじ１、塩を入れ、中火で１２分炊き上げる。最後の２分程はやや強火にすると焦げがちょうど良くでます。 （米の合数によって炊き上げ時間は異なります）
- 3１２分炊いたら１０～１５分、蓋を開けずに蒸らします。 蒸らしたら昆布を取り出し、全体をざっくり混ぜたら完成です。
