みつトマトのかわいいカプレーゼ
美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ !
「みつトマト」を使っていつものカプレーゼをかわいく♪子ども達も大喜び。もちろん大人の方にも好評です。
シンプルで素材ひとつひとつの味わいが際立つので、調味料もこだわりのもので作るのがオススメです。
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カリウム
- リコピン
- オレイン酸
作り方
- 1みつトマトはヘタをとって横半分に切り、塩少々をまぶしてザルにあげて30分ほどおき、余分な水分をのぞく。 ※時間がなければザルにあげる工程を省いても良いですが、余分な水分を除くひと手間で、うま味と甘味がグンとアップしてより美味しく楽しめます。
- 2チェリータイプのモッツアレラチーズは半分に切り、トマトと1個ずつ組み合わせる。 ※普通サイズのモッツアレラチーズの場合はトマトの大きさに合わせて切って下さい。
- 3お皿に盛りつけてオリーブオイルを全体にかける。
