【ほやと胡瓜の酢の物】

【ほやと胡瓜の酢の物】

美肌食材きゅうりを使用したレシピ ! 

ほやの苦みとショウガのさっぱり感がたまらない酢の物。お酒のお供に最適です。

  • カテゴリー:魚介のおかず
  • 調理時間:15分
  • このレシピの提供者: 越石直子

このレシピに有効なお悩み

  • むくみ

含まれている美容成分

  • カリウム
  • ジンゲロール
  • ショウガオール

材料(2人分)

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作り方

  • 1ほやは皮をむき、中の黒い部分を取り除く。(お魚やさんで切るだけの状態にしてもらっていればこの行程はいりません。)
  • 21で下処理したほやは食べやすい大きさに切ります。胡瓜は輪切りにします。ショウガはすりおろしておきます。
  • 3ボウルにしょうが、酒少々、酢、醤油を入れ味をみます。自分好みの味に整えたらその中にほや、きゅうりを入れ和えます。冷蔵庫で30分程馴染ませたら完成です。

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