タケノコのイタリアンソテー。
美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ !
タケノコの美味しい季節もあと少しですね。
生のタケノコを購入されたらぜひ試して頂きたい、とっても大好きなタケノコの食べ方です♪
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンE
- ビタミンK
- カリウム
- カロテン
- アリシン
- オレイン酸
作り方
- 1下処理したタケノコを薄切りにします。 ニンニクは薄切りに、鷹の爪は小口切りにします。
- 2フライパンにオリーブオイルとニンニクを加え、ニンニクの香りが馴染んだら鷹の爪・タケノコを加え炒め、次に白ワインも加えアルコールを飛ばします。
- 3両面に焼き色が軽くついてきたら、鍋肌にしょうゆを回し入れタケノコに絡ませ、塩・こしょうで軽く味をお整えたら、バジルを添えて出来上がり☆
