タラモサラダ

タラモサラダ

美肌食材じゃがいもを使用したレシピ ! 

たらことじゃがいもは、皆大好きですよね。
今日は旬の食材、新じゃがで作って頂きたい
タラモサラダを紹介します。

  • カテゴリー:サラダ
  • 調理時間:20分
  • このレシピの提供者: 小野孝予

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • むくみ
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • カルシウム
  • カリウム
  • カロテン
  • リコピン
  • アリシン

材料(4人分)

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作り方

  • 1じゃがいもは洗って、皮付きのまま4~6等分にする。 鍋にじゃがいも、塩小さじ1/2、水を入れて火に掛ける。 沸騰したら7~8分ほど煮、中まで柔らかくなったらザルに 上げて水を切る。 熱いうちに手で皮をむく。
  • 2たらこに切れ目を入れ、皮をしごいて中身を取り出す。 万能ねぎは小口切りにする。レタスは水気をしっかり 取って手で食べやすい大きさにちぎり、プチトマトは4等分にする。
  • 3ボールにたらこ、マヨネーズ、ヨーグルトを入れてよく混ぜ、 1のじゃがいもを入れる。フォークなどでじゃがいもを軽く 潰してから万能ねぎを加え、よく混ぜる。塩、ホワイトペッパーで 味を調える。
  • 4皿にレタスを敷き、真ん中に3のタラモサラダをのせ、 周りにプチトマトを飾る。

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