フムス(Hummus) 中東のひよこ豆ディップ

フムス(Hummus) 中東のひよこ豆ディップ

美肌食材にんにくを使用したレシピ ! 

フムスは中東のお料理で、ひよこ豆嫌いな私も大好きな一品。
アメリカ人の彼とよく行くレストランCICADA(広尾)で頂いてからひよこ豆の魅力に目覚めました。とっても簡単でヘルシー♪

  • カテゴリー:卵・豆・乳製品
  • 調理時間:20分
  • このレシピの提供者: キャラハン淑子(はに)

このレシピに有効なお悩み

  • シミ・そばかす
  • 吹き出物
  • エイジングケア
  • むくみ
  • 便秘
  • くすみ・貧血
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンB群
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • ビタミンK
  • カルシウム
  • 鉄分
  • カリウム
  • 食物繊維
  • カロテン
  • リコピン
  • アリシン
  • オレイン酸

材料(4人分)

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作り方

  • 1☆の材料をフードプロセッサーにかけ、水を少しずつ加え滑らかに仕上げる
  • 2レモン汁と、★のスパイスをお好みで加え味を整え、お皿の中央に流し、ヘラで丸く広げ中央にくぼみを作り、エクストラバージンオリーブオイルを少し注ぐ(お好みでパプリカ、クミン、パセリ、オリーブオイルで飾り付け)
  • 3お好みでタブーリ風のサラダを添える(※の材料を角切りにしてレモン汁で合えるだけ)  個人的には絶対にあった方が美味しいと思います♪

ななつのしあわせミックスナッツ

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