牛筋と糸こんのとろとろ煮込み

牛筋と糸こんのとろとろ煮込み

美肌食材しょうがを使用したレシピ ! 

圧力鍋で下茹でして、簡単おうち居酒屋メニュー!!
とろとろの牛筋は、こども達も食べ易くて大人気☆甘辛く煮込んで、ビールと・・・!ご飯と・・・!!進みます~!!

  • カテゴリー:お肉のおかず
  • 調理時間:45分
  • このレシピの提供者: Mayu*

含まれている美容成分

  • ジンゲロール
  • ショウガオール

材料(4人分)

レシピを印刷

作り方

  • 1圧力鍋にお湯を沸かして、牛筋をそのままの大きさで煮ます。アク抜きが出来たら、いったん上げてお湯を捨てます。牛筋はサッと洗っておきます。
  • 2圧力鍋に、牛筋と生姜、牛筋が被る程のお水を入れたら蓋をして加圧します。活力鍋使用でHで20分程です。 圧が抜けるまで放置します。
  • 3蓋を開けたら、煮汁を捨てて牛筋を食べ易い大きさにカットします。 お鍋に記載している分量の水・料理酒、糸こんにゃくを入れて煮ます。☆印の調味料を加えて、蓋を開けたまま更に煮込みます。
  • 4味が染みこんだら、最後にお塩で調節して出来上がりです。

ななつのしあわせミックスナッツ

Facebookもチェック

あなたのページを今すぐチェック

マイページ

カテゴリー