空豆とスモークサーモンのフィットチーネ。
美肌食材たまねぎを使用したレシピ !
もうすぐ旬を終える空豆を使ってフィットチーネを作りました☆
スモークサーモンと共に、クリームソースに絡まる美味しさを召し上がってください♪
- カテゴリー：パスタ・グラタン
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： 川島令美
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- リコピン
- アリシン
- オレイン酸
材料（2人分）
作り方
- 1たっぷりのお湯を沸かした鍋に1％の塩を加え、空豆を加え茹で、茹で上がったらザルに取り皮をむきます。フィットチーネを袋の指定時間で茹でます。
- 2タマネギをすりおろし、トマトは細かく細かく刻みます。 フライパンにオリーブオイルを熱し、タマネギとトマトを炒めます。
- 3馴染んできたら、スモークサーモンを加え、白ワインも加えアルコール分を飛ばします。 生クリームを加え一煮立ちさせ、塩・こしょうで味を整えます。
- 4空豆とザルに上げたフィットチーネ・パルミジャーノを加え、手早く絡め、器に盛ったらできあがり☆
