魚介のタジン 煮込むだけで簡単本格タジン料理
美肌食材にんにくを使用したレシピ !
スパイスを入れるだけの簡単魚介タジン♪魚介をスパイスと一緒に煮込むだけの簡単レシピでクスクスと一緒に美味しいスープで頂きます♪
- カテゴリー：魚介のおかず
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： キャラハン淑子（はに）
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- アスタキサンチン
- アリシン
材料（2人分）
作り方
- 1浅利は塩水に浸けて砂抜きし、マッシュルームは4等分しておく。タジン鍋にオリーブオイルをひき、みじん切りにんにくと、海老、浅利を炒める。
- 2マッシュルームを加え、塩、胡椒をしっかりして、白ワイン、☆のスパイスを加え蓋をして、しっかり味が染み込んだらコリアンダーを散らして完成。(お好みで顆粒コンソメを少しだけ入れる)
- 3クスクスと同量の水を沸騰させ、塩、オリーブオイル少々を入れ、クスクスを投入し、かき混ぜ蓋をして7分で出来上がり。タジンと一緒に頂く。
