パプリカクリームソースパスタ
美肌食材パプリカを使用したレシピ !
パプリカピューレを生クリームで伸ばしただけの簡単ソース♪旨みが凝縮されたクリームソースパスタです。
- カテゴリー：パスタ・グラタン
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： キャラハン淑子（はに）
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- ビタミンK
- カルシウム
- カリウム
- カロテン
- アリシン
- オレイン酸
材料（2人分）
作り方
- 1パプリカを真っ黒にグリルで炙って、冷水に付け皮を剥いたら、フードプロセッサーにかけ、ペースト状にする。(先日ご紹介したペペローナータで使った、パプリカです)
- 2フライパンにオイルとみじん切りニンニクを炒め、香りが立ったらマッシュルームを炒め、パプリカのペーストを加える。（お玉1杯程のパスタ茹で汁を加える）
- 3顆粒コンソメを加え、たっぷりの塩で茹でたパスタを投入し、生クリームを加え少し煮詰めて器に盛り、パセリを振って完成。
