海老と彩り野菜のジュレ

海老と彩り野菜のジュレ

美肌食材にんじんを使用したレシピ ! 

透明のふるふるジュレ♪とっても涼しげで、夏のおもてなしには最適ですね☆
■直径7cm深さ4cm 6個取りのミニクグロフ型を使用しています■

  • カテゴリー:魚介のおかず
  • 調理時間:45分
  • このレシピの提供者: Mayu*

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • シミ・そばかす
  • エイジングケア
  • 体力UP
  • むくみ
  • イライラ・憂鬱
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンC
  • ビタミンE
  • カルシウム
  • 亜鉛
  • カリウム
  • ポリフェノール
  • カロテン
  • アスタキサンチン

材料(4人分)

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作り方

  • 1海老は、皮を剥いて背ワタを取り1cm位に刻みます。 お野菜類は、全て細かく微塵切りにしておきます。
  • 2お鍋にお水と粉寒天を入れて、良く混ぜたら火をつけます。沸騰したら海老と顆粒貝柱スープ、人参を加えます。 お塩を一つまみほど入れたら、混ぜて火を消します。
  • 32のお鍋に、1のお野菜を加えて混ぜ合わせます。 ボウルに移して、氷水をあてながら粗熱を取ります。スパチュラなどで、底から混ぜるようにして粗熱を取って下さい。
  • 4粗熱が取れ、固まりそうになってきたら型に入れて、冷蔵庫で2時間冷やします。 グラスなどに移して出来上がりです!

ななつのしあわせミックスナッツ

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