≪ツウサイと豚肉のにんにく塩炒め≫
美肌食材にんにくを使用したレシピ !
旬の＜ツウサイ＞、ベトナム料理でおなじみの【空心菜】
栄養価は高く、夏バテ防止にも！
思わずご飯の上にのせて食べたくなる美味しさです★
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- 亜鉛
- カリウム
- アリシン
- カプサイシン
作り方
- 1ツウサイ（空心菜）をきれいに洗い、根元を少々切り落とし、５㌢幅の 長さに切ります 茎の太いものは縦に４等分にし細くします
- 2唐辛子は種を取り除いてから輪切りにし、にんにくも輪切りにして 真ん中の芯を取り除いておきます （にんにくの芯は苦味の原因に！） 豚肉は食べやすい大きさに切っておきます
- 3中火で熱したフライパンに油を入れ、にんにく･唐辛子をいれ香りが 出てきたら、豚肉を入れていためます 豚肉に火が通ったら、強火にして【ツウサイ】･塩を入れて一気に１分ほど炒めて出来上がり
