ケールサラダ
美肌食材パプリカを使用したレシピ !
ケールというと青汁を思い浮かべる方も多いと思いますが、海外では、茹でたり、蒸したりしていただきます。葉がかたいので生では難しいと思いがちですが、実はローフードとしてサラダにもできるんですｗ
- カテゴリー：サラダ
- 調理時間：15分
- このレシピの提供者： 酒井美保子
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンE
- カルシウム
- 鉄分
- カリウム
- 食物繊維
- ポリフェノール
- オメガ3系脂肪酸
- カロテン
- アリシン
- オメガ6系脂肪酸
- 葉酸
材料
作り方
- 1ケールの茎、硬いところを取り、葉を千切りします。
- 2パプリカも食べやすい形に切ります（今回はスライス）。 調味料（胡麻油、ニンニク、塩）を全て大きめのボールに和えておきます。
- 3千切りしたケールを調味料の入っているボールに入れ、よくマッサージ♪全体がしんなりして良く混ざったら、パプリカを入れて軽く混ぜます。
- 4全体的に混ざったらクルミを入れて出来上がり。
