鰹とアボカドの中華風カルパッチョ
美肌食材アボカドを使用したレシピ !
ピリリとラー油をきかせて♪カツオと、アボカドの中華風の前菜です。ソースは、タコや烏賊にも合いますよ！
- カテゴリー：魚介のおかず
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- ビタミンE
- 鉄分
- カリウム
- オメガ3系脂肪酸
- ジンゲロール
- ショウガオール
- オメガ6系脂肪酸
材料（2人分）
作り方
- 1☆印の調味料を、良く混ぜ合わせてソースを作っておきます。
- 2アボカドは、縦半分ぐるりと一周切り込みを入れて包丁を置き、両手で掴んだら左右を捻るようにしてタネから外します。 （今回は半分しか使いませんが、タネに包丁のあごを刺して捻ると綺麗にタネが取れます）
- 3お刺身用のカツオとスライスしたアボカドをお皿に盛り、食べる前に、1のソースをかけて出来上がりです。
- 4今回盛りつけに、ブロッコリースプラウトとスライスガーリックを使用しています！
