≪丸茄子のまるごとリゾッ
美肌食材白米を使用したレシピ !
京野菜の1つでもある≪加茂茄子≫もその1つである【丸茄子】
身質の締まり、つやのある紫黒色が特徴で糖質が多く味は最高！
今日はこの【丸茄子】を丸ごと使った簡単レシピの紹介です♪
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンB群
- カリウム
- 炭水化物
作り方
- 1丸茄子を横に半分にしそれぞれの中をスプーンでくり抜きます くり抜いたものは細かく刻んでおきます くり抜いた丸茄子はラップをしてレンジで1分加熱します
- 2フライパンに少量のオリーブ油を入れ、ベーコン･刻んだ茄子を炒め しんなりしてきたらご飯･とろけるチーズ（半分）を入れて軽く混ぜ 合わせ、チーズがとけたらくり抜いた丸茄子に詰めていきます
- 3中身を詰めた丸茄子に残ったとろけるチーズをのせてオーブントースターで4～5分焼きます
- 4焼きあがったらお好みでパセリを散らして出来上がり
