フォー・ガー(鶏肉のフォー)

フォー・ガー(鶏肉のフォー)

暑いこの時期、7月の料理教室で作った大好評だったメニューです。レッスンで作ったレシピはもうひと手間掛けていますが、より作り易いレシピで今日はご紹介します。

  • カテゴリー:
  • 調理時間:20分
  • このレシピの提供者: 小野孝予

このレシピに有効なお悩み

  • 乾燥肌
  • 吹き出物
  • 便秘
  • 免疫力UP

含まれている美容成分

  • ビタミンA
  • ビタミンB群
  • 食物繊維

材料(4人分)

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作り方

  • 1鍋で中華スープを沸かし、ニュクマム、レモン汁、塩で 味付けする。ササミ、もやしはそれぞれ下茹でし、ササミは 裂いておく。香菜も2~3cmの長さに切る。
  • 2乾燥フォーは予めぬるま湯に15分ほど浸し、たっぷりのお湯で 3分茹でる。
  • 3どんぶりに熱いスープを注ぎ入れ、水気を切ったフォーを 入れる。上から1のササミ、もやし、香菜をのせ、お好みで ラー油を掛ける。

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