とうもろこしとズッキーニのグラス料理
美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ !
アンチョビソースに和えて冷やすだけの簡単グラス料理♪コーンのしゃきしゃき感がたまりません！グラスに入れるとおしゃれに見えるし涼しさも増しますね♪
- カテゴリー：野菜のおかず
- 調理時間：10分
- このレシピの提供者： キャラハン淑子（はに）
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カリウム
- カロテン
- オレイン酸
材料（2人分）
作り方
- 1とうもろこしは粒の根元と芯の間に包丁を入れて切り取り、ラップをしてレンジで20秒程火を通しておく(色が鮮やかになる程度で、しゃきしゃき感は残します）
- 2ズッキーニを輪切りにした後、更に9等分くらいに切り、☆の材料を混ぜたアンチョビソースととうもろこし、アンチョビと和えて、冷蔵庫で30分程冷やして、グラスに盛り付け完成
