とうもろこしとズッキーニのグラス料理
美肌食材オリーブオイルを使用したレシピ !
アンチョビソースに和えて冷やすだけの簡単グラス料理♪コーンのしゃきしゃき感がたまりません!グラスに入れるとおしゃれに見えるし涼しさも増しますね♪
- カテゴリー:野菜のおかず
- 調理時間:10分
- このレシピの提供者: キャラハン淑子(はに)
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンC
- カリウム
- カロテン
- オレイン酸
材料(2人分)
作り方
- 1とうもろこしは粒の根元と芯の間に包丁を入れて切り取り、ラップをしてレンジで20秒程火を通しておく(色が鮮やかになる程度で、しゃきしゃき感は残します)
- 2ズッキーニを輪切りにした後、更に9等分くらいに切り、☆の材料を混ぜたアンチョビソースととうもろこし、アンチョビと和えて、冷蔵庫で30分程冷やして、グラスに盛り付け完成