キャベツバーグのトマトクリーム煮込み
美肌食材キャベツを使用したレシピ !
フライパン一つで！お手軽に作れます！「すてきな奥さん」に掲載されたレシピです＾＾
- カテゴリー：シチュー・汁もの
- 調理時間：20分
- このレシピの提供者： Mayu*
このレシピに有効なお悩み
含まれている美容成分
- ビタミンA
- ビタミンB群
- ビタミンC
- ビタミンD
- カルシウム
- 鉄分
- 亜鉛
- カリウム
- 食物繊維
- リコピン
- ビタミンU
材料（4人分）
作り方
- 1牛ひき肉（又は合い挽き）は、軽くお塩を振り混ぜ合わせます。微塵切りにしたキャベツに卵、牛乳を加えてネバしが出るまで混ぜたら、パン粉とナツメグを加えて合わせて、8等分し丸める。
- 2オリーブオイル大さじ1（分量外）を熱したフライパンに1を並べて両面をこんがりと焼きます。 白ワインと粗く刻んだトマトを加えて蓋をしたら1分蒸し焼きにします。
- 3蓋を取り、顆粒コンソメを加えて溶かし、生クリームをほぐしたしめじを入れて、煮詰まってトロっとしてきたらケチャップと蜂蜜を加えます。 仕上げにパセリやバジル、粉チーズをかけて出来上がりです。
